广告总是提示:“劲酒虽好,可不要贪杯”。所有爱酒之人都会很珍藏酒,不论它的价格高低,购买后存放在适当的环境里储存好,都会有好口感的酒。
在购买后存放在适当的环境里。若是少量收藏,只需注意避光和恒温。目前市场上的酒柜,具有恒温、恒湿等功能,放进精致的红葡萄酒,在家庭装饰中是优雅高贵的象征。
一个好的酒架是酒柜必不可少的组成部分。木质酒架对于酒柜的作用:
⑴酒柜内的实木存酒架,可有效吸收震动,起到避震的作用;
⑵通过酒架可以体现储藏条件的好坏。酒架镂出细致光滑的凹槽,平行或垂直,可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放,便于藏酒者管理;
⑶酒架的香味可使酒香更丰富。因酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味,在葡萄酒的存放发酵过程中,实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中,使酒香更丰富。
当然,仅仅有好的酒架只是前奏而已,有了好的酒架之后,空间密封是必须的,不然就是前功尽废,不然怎么会有地下窖呢?空间密封好就需要质量好点的五金锁具,质量差的锁具就会容易生锈,密封性不好。
同时,保存葡萄酒的最佳环境是恒温、恒湿、避光避震、通风、无异味,葡萄酒要卧放在稳定的酒架上,让瓶塞与酒充分接触,维持瓶塞的湿润和密封性。
当然,酒柜的玄关都也很重要,所谓“玄关”是一套居室重点装饰的部位之一,玄关柜的拉手可以强调它的装饰性,在对称式的装饰门上安装两个豪华漂亮的拉手。酒柜上,很多人会选择五金锁具——拉手可以与其自身较为抢眼的格调相适应,选购具有光泽并与家具色泽略有反差的双头式拉手。 |